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    認清散裝乳清蛋白粉的來源

      首先,先對乳清蛋白進行一個初步的認識這一部分來自百度百科。

      1、什么是乳清蛋白:乳清蛋白是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率,是蛋白質中的精品等特點,是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。牛奶的組成中87%是水,13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質,乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%

      乳清蛋白粉的分類:

      1) 濃縮乳清蛋白wpc粉

      將乳清直接烘干后,可得到乳清粉末,其中的乳清蛋白極低,一般為百分之十幾,不超過百分之三十。乳清經過澄清、超濾、干燥等過程后得到的產物就是濃縮乳清蛋白。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產品。

      2)分離乳清蛋白(WPI)

      分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白,純度可達90%以上。其價格昂貴,是濃縮乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。分離乳清蛋白的真正妙處在于它的營養價值,它擁有高含量的優質蛋白,能為某些特定需要的人群比如嬰兒和住院病人提供所需優質蛋白。此外,分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如α-乳白蛋白和β-*河蟹*蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白,都為市場注入了新鮮的活力。

      本人憑借在健身行業中多年的摸爬滾打,和專業學習,給大家深入分析一下各種乳清蛋白的分類,價格,以及性價比。

      2、乳清蛋白的選購(以下圖片截自b2b阿里巴巴):

      從以上信息都可以得出:市場上銷售的乳清蛋白基本上就只有四種

      即wpc34 wpc80 wpi90 wpi95四種品質的蛋白粉

      1) wpc34粉

      乳清蛋白含量34%

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      以上是成噸買的價格折合公斤算為34元/kg

      2) wpc80

      乳清蛋白含量80%

      

     

      

     

      基本上正統的wpc80粉的批發價格在90元/kg左右

      3) wpi90

      

     

      Wpi90最便宜也要100元/kg

      4、Wpi95 蛋白質含量95以上的分離式乳清蛋白

      

     

      成噸的批發,價格都在200元/kg左右。

      所謂一分錢一分貨的道理,別人進價都90塊錢一公斤,除開物流成本,人工成本,重新包裝的成本,如果也只賣90塊錢一公斤,那么你可以想一想,你能買到什么東西。以下是淘寶搜索wpc80粉的截圖:

      

     

      不得罪商家吧,截圖就不截到人家的阿里旺旺ID了。不過這些價格基本上都是宣稱80粉,每公斤或者是每500g的價格。不客氣的說這樣的價格,商家之間相互的壓低價格,為了生存,各個商家沒辦法只能用wpc34粉來冒充wpc80粉來進行銷售,如果作為商家你不這么做你可能根本賣不出去,別人完全就用價格將你打死,這年頭做生意也難啊,主要也是健身者對這種散裝補劑不了解造成的,但凡買散裝補劑也是沖著低價去買的。

      不過實際上wpc34粉對于普通健身者也就是基本上夠用的,不像專業健美者需要那么多的優質蛋白質補充。

      當然了,如果你可以選擇,以下我給出一個表格,關于這四種蛋白粉性價比的分析,讓大家一目了然吧。

      價格(批發)每g蛋白價格吸收率活性免疫球蛋白



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